海事假海源杆菌SHMCCD72184=JCM15534-乳酒假丝酵母Candida kefyr-杨氏柠檬酸杆菌

在纳豆制作过程中，多粘类芽胞杆菌通过产生特殊的酶（纳豆激酶）来发酵大豆，使其产生特有的口感和香气。

水生布戴约维采菌（Budvicia aquatica）是布戴约维采菌属（Budivicia）的模式种，属于γ-变形菌纲（Gammaproteobacteria）。这种微生物的原产地是中国。水生布戴约维采菌的细胞结构为革兰氏阴性、杆状，并且具有周生鞭毛。它在葡萄糖发酵过程中产酸但不产气，氧化酶呈阴性反应。 水生布戴约维采菌的生长温度范围是4-37℃，不生长于42℃或在KCN（氰化钾）中。该菌株不产生H2S（硫化氢），并且对于鸟氨酸、赖氨酸脱羧酶和精氨酸双水解酶都是阴性反应，而脲酶则呈阳性。此外，水生布戴约维采菌不产生吲哚，不能将苯丙氨酸和色氨酸脱氨，V-P（Voges-Proskauer）测试呈阴性，并且不产生胞外酶，如脂酶、淀粉酶、DNA酶和明胶酶。 主要用途为研究，包括分类学研究和微生物资源的开发。水生布戴约维采菌在环境工程和生物技术领域中可能具有潜在的应用价值，尤其是在污水处理和微生物聚落工程方面。

瓦尔肯甲烷叶菌是一种嗜好甲烷生活的细菌，具有特殊的酶系统，能够将甲烷氧化为甲酸。

长双歧杆菌长亚种（Bifidobacterium longum subsp. longum）是双歧杆菌属（Bifidobacterium）中的一种，广泛存在于人类和动物的肠道中。以下是关于长双歧杆菌长亚种的一些详细介绍： 分类与历史：长双歧杆菌最早由法国巴斯德研究所的儿科医生Henry Tissier于1899年从母乳喂养的婴儿粪便中分离得到。随着时间的推移和科学的发展，对双歧杆菌的分类和理解不断深化，现在已知长双歧杆菌有多个亚种。 形态特征：长双歧杆菌长亚种是革兰氏阳性菌，菌体呈棒状，长短、粗细不均，直或弯曲，膨胀成哑铃形的细胞可分叉，单个或成对排列，不产芽孢，不运动。 生理特征：这种亚种是严格厌氧的，生长温度范围20~45℃，最适生长温度36~38℃。它耐酸，pH值范围为6.5~7.0，在pH值为4.5-5.0以下或pH值为8.0~8.5以上一般不生长。 生态与健康作用：长双歧杆菌长亚种在维持肠道微生态平衡、抑制致病菌入侵和调节机体免疫能力、降低胆固醇含量等方面发挥重要作用。

橙黄色黏球菌在微生物分类学研究中应用，研究其生态特性和多样性，具有重要的生物学价值。

耐乙醇片球菌（Pediococcus ethanolidurans）是一种具有特殊耐受性的微生物，以下是关于耐乙醇片球菌的一些基本信息： 形态特征：耐乙醇片球菌在MRS培养基上的菌落呈黄白色，菌落圆形、表面不光滑、湿润。细胞呈球状，成片排列，属于革兰氏阳性菌 。 生理特性：这种微生物能够在MRS液体培养基中发酵产乳酸，表明它具有发酵生产乳酸的能力 。 主要价值：耐乙醇片球菌的主要用途为研究，特别是在发酵泡菜和生产乳酸方面的应用 。 耐受性：耐乙醇片球菌的一个重要特性是它对乙醇和其他醇类物质的耐受性，这使得它在发酵工业中具有潜在的应用价值 。 科研应用：由于其对醇类的耐受性，耐乙醇片球菌已成为微生物耐受性研究的重要对象，有助于了解微生物如何在有机溶剂中存活和生长，对工业发酵和生物燃料生产等领域具有重要意义 。 遗传操作：耐乙醇片球菌的遗传特性使其成为基因工程的有用模型，可以用于生产有用的代谢产物，如酶、酮类化合物和抗氧化物质 。 抗生素耐药性研究：一些耐乙醇片球菌株对多种抗生素表现出耐药性，研究其耐药机制有助于理解抗生素耐药性的起源和传播 。

微黄八叠球菌常见于人体的皮肤和黏膜表面，是人体的常见表皮菌之一。

海纤维单胞菌（Cellulomonas sp.）是一种属于Cellulomonas属的微生物，具有以下特点： 形态特征：在幼龄培养物中，海纤维单胞菌的细胞为细长的不规则杆菌，尺寸约为0.5～0.6μm×2.0～5.0μm，直到稍弯，有的呈V字状排列，偶见分支但无丝状体。 革兰氏染色：海纤维单胞菌革兰氏阳性，但易褪色。 运动性：常以一根或少数鞭毛运动。 代谢特性：兼性厌氧，有的菌株在厌氧条件下可生长但很差。化能异养菌，可呼吸代谢也可发酵代谢。 生长条件：在蛋白胨-酵母膏琼脂上的菌落通常凸起，淡黄色。从葡萄糖和其他碳水化合物在好氧和厌氧条件下都产酸。 生理生化特性：接触酶阳性，能分解纤维素，还原硝酸盐到亚硝酸盐。 最适生长温度：最适生长温度为30℃。 生态分布：广泛分布于土壤和腐败的蔬菜。 模式种：产黄纤维单胞菌（Cellulomonas flavigena）。 海纤维单胞菌在生物技术领域中有其应用潜力，特别是在纤维素分解和生物转化过程中。然而，具体的应用和研究进展需要进一步的文献和实验研究来明确。

脱氮付球菌参与了氮循环的关键步骤，将氮从有机形态转化为无机形态，然后再从无机形态转化为气体态。

谲诈明串珠菌（Leuconostoc fallax）是明串珠菌属（Leuconostoc）中的一种，该属是一类革兰氏阳性、兼性厌氧的乳酸菌，能够进行异型发酵。以下是关于谲诈明串珠菌的一些介绍： 生物学特性：谲诈明串珠菌的细胞大小通常在(0.5～0.7)×(0.7～1.2) μm，形态上为椭圆形或球形，常以成对或短链形态排列，极少为长链。 生长条件：它们在20～30℃时生长繁殖最为旺盛，最适pH值为6.5，不产生吲哚、细胞色素，不溶血，不还原硝酸盐。 代谢特性：谲诈明串珠菌属于化能有机营养型菌株，在兼性厌氧环境中生长情况最佳。它们能够以碳水化合物为发酵底物来维持生长，同时伴随产生D-乳酸、乙酸、细菌素、胞外多糖、甘露醇、双乙酰等代谢产物。 应用领域：由于谲诈明串珠菌能够产生多种有益的代谢产物，它们在医药卫生、食品保健等领域具有潜在的应用价值。 抑菌特性：明串珠菌属的某些细菌对常见致病菌有较明显的拮抗作用，推测可能是由于它们能够利用蔗糖代谢产生多种有机酸，还可能产生过氧化氢或其他抑菌物质。

由于其基因组序列已被完整解析，炭球菌常被用作基因表达和代谢途径研究的模型生物。

嗜热节革孢（Scytalidium thermophilum）是一种微生物，属于Scytalidium属。以下是关于嗜热节革孢的一些基本信息： 1. **分类地位**：嗜热节革孢属于子囊菌门、盘菌亚门、锤舌菌纲、锤舌菌亚纲、柔膜菌目。 2. **原产地**：嗜热节革孢的原产地是中国。 3. **模式菌株**：该菌株不是模式菌株。 4. **形态特征**：嗜热节革孢的形态特征在百度百科中没有详细描述，但通常这类微生物可能具有特定的微生物形态特征，如菌丝、孢子等结构。 5. **主要用途**：嗜热节革孢的主要用途为研究。 6. **生物学特性**：嗜热节革孢作为一种嗜热微生物，可能具有在较高温度下生长的能力，这使得它在某些生物技术应用和研究中具有潜在价值。 7. **培养条件**：具体的培养条件在百度百科中没有详细说明，但考虑到其嗜热特性，可能需要在较高温度下进行培养。 嗜热节革孢作为一种微生物，由于其特定的生物学特性，可能在工业应用和科学研究中有其独特的应用前景。然而，需要更多的研究来进一步探索其特性和潜在用途。

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